Atún crujiente con ensalada

Atún crujiente con ensalada

INGREDIENTES Pan 4 porciones gruesas de atún 100 g. de langostinos pelados 1 diente de ajo 100g. de aceitunas negras s/h. 50 g. de alcaparras 250 g. de tomatitos cherry 1 cebolla roja 1 penca de apio 1 pepino 1 tacita de leche 1 vaso de manzanilla de Sanlúcar Albahaca...