Guiso de Habichuelas

Guiso de Habichuelas

Ingredientes Para el Guiso de Habichuelas: 1/2 Kg. de habichuelas 200 g. de chorizo 1 tomate 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 2 zanahorias 2 pencas de apio 1 cebolla 3 dientes de ajo Pimentón dulce, hierbabuena y comino molido Para el arroz de guarnición: 1 vaso de...
Potaje de alubias

Potaje de alubias

Ingredientes: 300 g. de bacalao desalado 200 g. de langostinos crudos pelados 500 g. de alubias blancas 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 puerro 1 tomate 3 dientes de ajo ½ vaso de vino blanco Laurel, cayena y perejil fresco y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra,...
Guiso marinero

Guiso marinero

Ingredientes: ½ Kg. de langostinos 1 cola de rape mediana 200 g. de almejas 500 g. de alubias 1 cebolla 1 puerro 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 tomate 1 vaso de vino blanco Pimentón dulce, laurel y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Para...
Conejo a la serrana

Conejo a la serrana

Conejo a la Serrana: 1 conejo troceado 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 cebolla 250 g. de champiñones 2 tomates 1 copa de vino blanco Tomillo, pimentón dulce y comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Ensalada de Alubias: 1 bote de alubias blancas...
Hamburguesas vegetales

Hamburguesas vegetales

Ingredientes: Hamburguesas vegetales: 1 bote grande de alubias rojas cocidas 1 cebolla roja 2 dientes de ajo 2 zanahorias 300 g. de champiñones 1 taza de pan rallado Pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Tomate rústico: 1 cebolla 4 tomates...