INGREDIENTES: 1 tronco pequeño de rape 300 g. de gambas peladas 1/2 Kg. de almejas 1 cebolla 3 dientes de ajo 200 g. de taquitos de jamón 3 cucharadas de tomate frito 3 rebanadas de pan de molde 2 huevos cocidos 50 g. de guisantes congelados 50 g. de arroz 1/2 vaso de...
INGREDIENTES: 1 Rape de 1 Kg. 250 g. de gambas 1/2 Kg. de almejas 1 cebolla 1 puerro entero 1 penca de apio 2 dientes de ajo 200 g. de setas 1 copa de Amontillado 1 cucharada colmada de harina Perejil fresco, pimentón dulce. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
INGREDIENTES: 3/4 de Kg. de almejas 500 g. de calabaza 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 g. de queso en polvo 1 huevo Harina y perejil fresco 1 vaso de caldo de pescado Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Verter 2 vasos de agua en un cuenco con...
INGREDIENTES ½ Kg. de alubias blancas 250 g. de almejas 1 cebolla 1 nabo 7 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 pimiento choricero ½ vaso de Fino 1 litro de caldo de pescado 1 cucharada de harina Laurel y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO...
