ver el programa INGREDIENTES Solomillo en salsa: 2 solomillos de cerdo 2 dientes de ajo 1 cebolla 6 higos 1/3 de vaso de vino dulce 1 vaso de caldo de carne 2 cucharadas de mostaza y 1 de miel Guarnición: 2 patatas medianas 3 dientes de ajo 1 cebolleta 80 g de...
ver el programa INGREDIENTES 1 pulpo pequeño 1 cebolla y laurel 300 g de langostinos 500 g de choco limpio 3 tomates 1 vaso grande de arroz 3 dientes de ajo, azafrán, pimentón dulce y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Poner...
ver el programa INGREDIENTES 1 kg de carne de ternera para guiso 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 zanahoria 3 tomates 2 patatas grandes para freír 1 vaso de vino blanco Laurel, pimentón dulce, clavo, orégano y comino molido Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES: Peras en almíbar: 3 peras conferencia 200 g de azúcar 1 rama de canela, 1 clavo y 1 limón Base de la tarta (masa sucrée): 250 g de harina 150 g de mantequilla 95 g de azúcar 1 huevo 30 g de almendra molida Crema de almendras: 100 g...
ver el programa INGREDIENTES Filete ruso de pez espada: 500 g de pez espada 1 patata mediana cocida 4 pepinillos pequeños 1 huevo 1 diente de ajo, curry y mostaza americana y perejil Guacamole: 2 aguacates maduros 1 tomate maduro 1 cebolleta 1 limón y cilantro fresco...
ver el programa INGREDIENTES CHUTNEY DE CIRUELAS 5-6 ciruelas 1 cebolla roja 1 manzana 100 g de azúcar moreno Canela molida y clavo Vinagre y sal PROCESO DE COCINA. Cortar en dados y disponer en una cacerola la cebolla roja, las ciruelas y la manzana junto con ½...
