ver el programa INGREDIENTES Cascote nazareno: 250 g de garbanzos 250 g de alubias blancas 125 g de arroz 300 g de chorizo fresco de guiso 200 g de panceta 4 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde 2 tomates bola 3 patatas medianas Laurel, clavo, pimentón...
ver el programa INGREDIENTES TARBINAS DE BACALAO 250 g de bacalao desalado 1 cebolleta 1 patata mediana cocida 3 dientes de ajo 100 g de harina 1 cucharada rasa de levadura el polvo 2 huevos, azafrán molido, perejil y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y...
ver el programa INGREDIENTES 500 g de bacalao desalado Guiso de Cuaresma: 500 g de calamaritos 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 berenjena pequeña 100 g de espinacas 1 bote de garbanzos cocidos 1/2 vaso de tomate frito y comino molido Zanahorias aliñadas: 1 kg de...
ver el programa INGREDIENTES 1 pierna de cordero recental deshuesada 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 200 g de champiñones 2 o 3 patatas medianas 1/3 de vaso de brandy 2 rebanadas de pan 15 almendras crudas peladas Harina y perejil fresco Aceite de oliva virgen...
ver el programa INGREDIENTES Petit suisse casero: 350 g de fresas 250 g de queso crema 200 ml de nata de montar 4 cucharadas de azúcar 3 hojas de gelatina Torrijas de mango: 1 barra de pan de torrijas 1 bote de mermelada de mango 3 vasos de leche 1 vaso grande de miel...
ver el programa INGREDIENTES Jibia en salsa: 1 jibia grande 1 kg de présules 4 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde italiano 1/2 vaso de tomate frito 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pescado 4 ñoras 12 almendras fritas Tirabeques...
