Ingredientes: 1 Kg. de rape 1/2 Kg. de calamares limpios 2 cebollas 4 dientes de ajo 3 patatas medianas 3 rebanadas de pan 1/2 vaso de amontillado 3 ñoras, perejil y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Poner 3 ñoras en remojo, sin...
Ingredientes: Para el Bizcocho de Virgen Extra: 200g. de azúcar 300g. de aceite de oliva virgen extra 4 huevos 250g. de harina 100 g. de chocolate 10g. de levadura Para la Crema de Naranja: 200 g. de zumo de naranja 1 naranja 250 g. de azúcar 4 huevos 125 g. de...
Ingredientes: Para las Lentejas: 1/2 Kg. de lentejas pardinas 1 blanco de puerro 1 tomate 1 pimiento rojo 3 zanahorias 2 patatas medianas 2 dientes de ajo Laurel, clavos y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para las Albóndigas de Arroz: 2...
Ingredientes: 350 g. de carne picada de cerdo 10 lonchas de jamón 1 cuña de queso de cabra 1 cebolla roja 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 berenjena pequeña 3 huevos 75 g. de aceitunas sin hueso 1 lámina cuadrada de hojaldre Perejil Aceite de oliva...
Ingredientes: Para las patatas rebozadas: 4 patatas medianas 150 g. de carne picada de cerdo 100 g. de chorizo de caza 50 g. de paté de caza 1 vaso de harina Perejil y ajonjolí Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la salsa de tomate: 1 cebolla 2 dientes...
Ingredientes: Para los pastelitos de Pan: 4 rebanadas de pan 6 galletas 1 naranja 4 onzas de chocolate 3 huevos 30 g. de nueces peladas Azúcar Aceite de oliva virgen extra Para la poleá: 1 litro de leche 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de matalahúva 1 rama de...
