ver el programa INGREDIENTES Croquetas de queso de cabra y brevas: 150 g de brevas 2 medallones de queso de cabra 1 cebolla 3 dientes de ajo 200 g de harina 200 g de mantequilla 1 litro de leche Nuez moscada y ajonjolí Harina, huevo y pan rallado para rebozar Aceite...
ver el programa INGREDIENTES: Bombas de patatas e ibérico: 1,5 kg de patatas 300 g de carne picada de cerdo 100 g de chorizo 1 cebolla 4 cucharadas de tomate frito Comino molido y perejil picado Huevo y pan rallado grueso Salsa brava: 2 dientes de ajo 1 cebolla...
ver el programa INGREDIENTES Relleno: 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1 berenjena 3 latas de atún 2 huevos cocidos 5 cucharadas de tomate frito Orégano Masa de empandillas: 500 g de harina 3 huevos 65 g de agua Azúcar, pimentón...
ver el programa INGREDIENTES I Bizcocho de limón: 100 g de azúcar de caña 150 g de harina 150 g de mantequilla 4 huevos 40 g de zumo de limón (y ralladura) Crumble: 50 g de azúcar 50 g de mantequilla fría 100 g de harina (Ralladura de limón) PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES Flamenquines de York y queso: 4 rebanadas de pan de molde sin corteza 4 lonchas grandes de jamón de york 4 lonchas de queso 1 huevo y pan rallado Ensalada de Pitaya: 1 pitaya roja 2 naranjas 1 aguacate 100 g de brotes de lechuga 5-6...
ver el programa INGREDIENTES PESCADO EN PAPILLOTE 4 filetes de lubina de ración 8 langostinos 2 zanahorias 1 calabacín pequeño 1/2 cebolla roja 8 espárragos verdes 8 tomates cherry 1 limón 1/2 vaso de vino blanco PROCESO DE COCINA: Cortar el calabacín y la...
