ver el programa INGREDIENTES Filetes: 750 g de cinta de lomo 50 g de cebolla caramelizada 100 g de queso en lonchas Tomillo seco Salsa de tomillo: 2 dientes de ajo 1 vaso de caldo de carne 200 ml de leche evaporada o nata 3 cucharadas de paté de cerdo 1 hoja de laurel...
ver el programa INGREDIENTES Relleno del pastel: 200 g de bacalao al punto de sal 500 g de choco limpio 300 g de espinacas frescas 3 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimiento verde de asar 1 pimientos rojo 1 zanahoria 3 tomates 1 vaso de caldo de marisco 1 cucharada de...
ver el programa INGREDIENTES 1 kg de pan asentado 3 tomates bola 1 cabeza de ajos 1 pimiento rojo 1 manojo de espárragos 250 g de panceta 300 g de chorizo oreado 1 bote de aceitunas sin hueso 4 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA...
ver el programa INGREDIENTES 6 contramuslos deshuesados de pollo 750 g de patatas 3 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 2 zanahorias 200 g de champiñones 1 vaso de vino blanco 4 huevos Tomillo seco y perejil fresco Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES Caracolas de jamón y queso: 12 obleas de empanadillas 4 lonchas de jamón cocido 4 lonchas de queso Salsa Gaucha Jalapeño Huevo para pintar y sésamo Tomate aliñado: 1 o 2 tomates rosas 1 bola de mozarella 1 aguacate 3 tomates secos, mostaza...
ver el programa INGREDIENTES Carne en salsa: 600 g de presa de vacuno 2 cucharadas de mantequilla 3 dientes de ajo y 1 rodaja de limón 1/5 de vaso de brandy y tomillo fresco Patatas al ajillo: 500 g de patatas copo de nieve 125 ml de vino blanco 10 dientes de ajo...
