ver el programa INGREDIENTES Finger de pollo: 2 pechugas de pollo Salsa gaucha Huevos y pan rallado grueso Caramelos de salchicha: 6 salchichas frescas 12 obleas de empanadillas Salsa gaucha jalapeño 1 huevo para pintar PROCESO DE COCINA -Cortar la pechuga de...
ver el programa INGREDIENTES Caldero marinero: ½ kg de sepia limpia ½ Kg de pescado limpio 1 kg de patatas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 penca de apio 8 espárragos verdes 2 tomates Azafrán y pimentón dulce Pan gratinado: 1 barra de pan artesano 100 g de...
ver el programa INGREDIENTES Pollo: 3 pechugas de pollo 50 g de maicena 2 huevos 100 g de maicena para rebozar 1 cucharada de sésamo, tomillo seco y perejil fresco Salsa: 3 naranjas 60 g de azúcar 60 g de miel 45 g de maicena Guarnición: 2 vasos de arroz 200 g de...
ver el programa INGREDIENTES Paletilla asada: 2 paletillas de chivo lechal 1 kg de patatas 1 vaso de caldo de carne 4 dientes de ajo sin pelar 2 cebollas 1/2 limón, laurel y romero fresco 1 vaso de vino blanco Ensalada: 150 g de lechuga 2 naranjas 12 tomates cherry 50...
ver el programa INGREDIENTES LUBINA AL AJILLO 4 filetes de lubina Relleno: 2 patatas grandes 1 berenjena pequeña 1 pimiento verde italiano 1 bote de piquillos Ajillo: 5 dientes de ajo y 1 guindilla cayena 50 g de camarones cocidos y perejil fresco Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES 16 placas de pasta de canelones Relleno: 200 g de carne picada de ternera 100 g de taquitos de jamón 150 g de paté de perdiz 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 berenjena 100 g de champiñones 1/2 vaso de tomate frito...
