Muslos de pavo relleno

Muslos de pavo relleno

ver el programa INGREDIENTES Muslos asados: 4 jamoncitos de pavo deshuesados 2 dientes de ajo 1 cebolla roja 1 zanahoria 1 penca de apio 1 naranja 3 vasos de caldo de pollo 1/2 vaso de vino moscatel Miel, laurel, romero fresco y maicena para espesar Relleno: Algunas...
Choto al ajillo

Choto al ajillo

ver el programa   INGREDIENTES Choto al ajillo: 2 kg de choto troceado 1 cabeza de ajos 2 rebanadas de pan 50 g de almendras crudas peladas 1 vaso de vino blanco 2 pimientos choriceros, pimentón dulce y comino molido Romero y tomillo fresco Patatas rotas: ½ Kg de...
Pollo asado en mariposa

Pollo asado en mariposa

ver el programa INGREDIENTES Pollo asado: 1 pollo 3 dientes de ajo 1 cebolla 3 patatas medianas Tomillo seco, pimentón dulce, guindilla cayena, miel y 1/2 limón Ensalada de flores: 100 g de micromezclum Flores comestibles 10 tomates cherry 1 queso fresco 1 manzana...
Canelones de pescado y marisco

Canelones de pescado y marisco

ver el programa INGREDIENTES Rulos de canelones precocidos Queso de cabra para rallar Relleno: 2 dientes de ajo 1 cebolla 150 g de hojas de espinacas frescas 250 g de calamares limpios 250 g de langostinos 250 g de salmón sin piel ni espinas 40 g de harina 1 vaso de...
Bacalao entomatao con langostinos

Bacalao entomatao con langostinos

ver el programa INGREDIENTES Bacalao “entomatao”: 400 g de bacalao desalado 150 g de langostinos crudos y pelados 2 cebollas 2 pimientos rojos 2 pimiento verdes de asar 5 dientes de ajo 3 o 4 tomates maduros 1 cucharada de carne de pimiento choricero 1 guindilla...
Lomo asado con patatas

Lomo asado con patatas

ver el programa INGREDIENTES Lomo asado con patatas: 1 kg de cabeza de lomo 2-3 patatas grandes 1/2 vaso de vino blanco 1 limón Salsa gaucha Salsa de queso: Salsa gaucha 1 cebolla 1/3 de vaso de vino blanco 1/2 vaso de leche evaporada (o nata) 1 vaso de caldo de carne...