ver el programa INGREDIENTES Caracolas de jamón y queso: 12 obleas de empanadillas 4 lonchas de jamón cocido 4 lonchas de queso Salsa Gaucha Jalapeño Huevo para pintar y sésamo Tomate aliñado: 1 o 2 tomates rosas 1 bola de mozarella 1 aguacate 3 tomates secos, mostaza...
ver el programa INGREDIENTES Carne en salsa: 600 g de presa de vacuno 2 cucharadas de mantequilla 3 dientes de ajo y 1 rodaja de limón 1/5 de vaso de brandy y tomillo fresco Patatas al ajillo: 500 g de patatas copo de nieve 125 ml de vino blanco 10 dientes de ajo...
ver el programa INGREDIENTES Estofado de carne: 500 g de cabeza de lomo de cerdo 150 g de chorizo 4 dientes de ajo 2 cebollas 1 tomate grande maduro 50 g de almendras fritas 50 g de aceitunas manzanilla sin hueso Tomillo seco, laurel y clavo 1/2 vaso de harina 500 g...
ver el programa INGREDIENTES Caballas gratinadas: 4 caballas limpias Alioli Aliño de piquillos: 1 bote grande de piquillos 3 latas pequeñas de atún en aceite 1/2 cebolla morada 4 huevos cocidos Orégano y comino molido Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal...
ver el programa INGREDIENTES Conejo al romero: 1 conejo troceado con su higadito 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1 calabacín 1 berenjena pequeña 2 tomates 2 vasos de vino blanco 1 rebanada de pan y romero seco Guarnición: 1 vaso de arroz 2...
ver el programa INGREDIENTES: 1 cebolla 150 g de arroz 1/2 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de pollo 3 cucharadas de queso en polvo Azafrán y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: -Picar la cebolla y comenzar a...
