ver el programa INGREDIENTES 4 cuartos traseros de pollo 1 kg de habas frescas 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 penca de apio 1 puerro con el verde 150 g de setas de cardo 3 o 4 tomates 2 patatas grandes 2 vasos de vino blanco 2 ñoras, tomillo seco...
ver el programa INGREDIENTES 2 muslos de pollo 2 dientes de ajo 2 cebollas 1 zanahoria 4 patatas medianas 1 barra de pan 150 g de queso rallado 1 huevo 40 g de harina Laurel, perejil fresco y ajo en polvo Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA...
ver el programa INGREDIENTES Choto frito: 1,5 o 2 kg de choto troceado 8 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Salsa de soja, pimentón dulce, comino molido y tomillo seco Ñoquis sin gluten: 400 g de queso crema 150 g de fécula de maíz (maicena)...
ver el programa INGREDIENTES Filetes de cerdo a la cerveza: 750 g de cabeza de lomo cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 g de champiñones 1 lata de cerveza 1 vaso de caldo de carne Harina para rebozar Laurel y perejil fresco Pavé de patatas: 1 kg de patatas 200...
ver el programa INGREDIENTES TORTILLA DE ALCAUCILES 4 alcauciles 1 cebolla 50 g de taquitos de jamón 150 g de bacalao 5 huevos y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA Picar la cebolla y comenzar a sofreír, en una sartén grande,...
ver el programa INGREDIENTES Pollo al limón: 6 contramuslos de pollo deshuesados 2 limones y 5 kumquats 2 dientes de ajo 2 huevos y pan rallado 3 vasos de caldo de pollo 2 cucharadas de miel 1 cucharada colmada de maicena Salsa de soja, orégano y perejil Guarnición...
