ver el programa INGREDIENTES 250 g de calamares limpios 12 langostinos 200 g de mantequilla 175 g de harina 1 litro de leche 6 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 cucharada de pimentón picante Empanado: harina, huevo, pan rallado y perejil Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES Pollo a la jardinera: 3 cuartos traseros de pollo 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 200 g de champiñones 150 g de guisantes 1 cucharada de miel 1 rama de canela, 2 clavos y cúrcuma Membrillos: 2 membrillos 1 limón 3 vasos de caldo de...
ver el programa INGREDIENTES Ajillo de cordero: 1 pierna de cordero recental 4 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 1 rebanada de pan 20 g de almendras 2 ñoras, comino molido y clavo Patatas de guarnición: 1 kg de patatas pequeñas de guarnición Ajo en polvo, tomillo...
ver el programa INGREDIENTES CREMA DE POLLO 1 pechuga de pollo 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 blanco de puerro 1 zanahoria 1 penca de apio 1 patata 1 hueso de jamón pequeño 50 g de taquitos de jamón, pistachos pelados y curry Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
ver el programa INGREDIENTES TARTAR DE JAMÓN 150 g de jamón ibérico 3 tomates secos 1 cebolla morada pequeña 1 pepinillo agridulce grande (4 sin son pequeños) 1 cucharadita de alcaparras 2 huevos Brotes de mostaza y albahaca fresca Aceite de oliva virgen extra, sal y...
ver el programa INGREDIENTES Perdices a la toledana: 4 perdices limpias 6 dientes de ajo 2 cebollas 2 zanahorias 1 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel y tomillo seco Puré de guarnición: 750 g de patatas 1 cebolla 1 penca de apio 1/2 vaso de caldo de pollo Aceite de...
