ver el programa INGREDIENTES 3/4 de kg de contramuslos de pollo deshuesados 1,5 kg de patatas 4 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimientos verde italiano 1 pimiento rojo 3 tomates 100 g de guisantes 2 pimientos choriceros 40 g de almendras, laurel y romero seco Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES Gazpacho de espárragos: 1 manojo de espárragos verdes 1 bote pequeño de espárragos blancos 50 g de pan 1 diente de ajo 1 pimiento verde pequeño 3 rodajas de pepino 50 g de espinacas frescas Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y...
ver el programa INGREDIENTES Gazpachuelo frío con Tartar de Descargamento: 250 g de descargamento de atún 1 vaso de mayonesa 1 vaso de caldo de pescado 1 lima, 40 g de piñones y hierbabuena Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA -Para el...
ver el programa INGREDIENTES: 8 berenjenas 1 o 2 aguacates maduros y limón Picadillo: 1 tomate de ensalada 150 g de langostinos crudos y pelados 1 cebolla morada 30 g de pepinillos encurtidos 1 cucharada de alcaparras Algunas pipas de calabaza Mostaza...
ver el programa INGREDIENTES Sopa cocía: 500 g de rebanadas de pan 250 g de chorizo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 200 g de habas frescas 3 tomates maduros y laurel Queso empanado: 1 queso camembert Harina, huevo y pan rallado para empanar...
ver el programa INGREDIENTES Mini cachopos: 1 solomillo de cerdo grande 4 lonchas de queso 4 lonchas de jamón ibérico Harina, huevo y pan rallado grueso para empanar Mojo picón casero: 4 cucharadas de tomate frito 2 dientes de ajo 2 guindillas cayenas, pimentón dulce...
