ver el programa INGREDIENTES Bizcocho: 3 huevos 150 g de azúcar 150 ml de leche 100 ml de aceite de oliva virgen extra 8 cucharadas de harina 1 cucharada de levadura química 1 limón y azúcar glasé para decorar Crema: Ralladura de 1 limón 75 g de azúcar 30 g de maicena...
ver el programa INGREDIENTES PASTELES DE CEREZAS 300 g de cerezas 90 g de harina 50 g de azúcar 1 cucharilla de levadura química 200 g de leche 2 huevos Mantequilla y azúcar para los moldes Azúcar glasé para decorar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO...
ver el programa INGREDIENTES Base de la tarta: 300 g de galletas 50 g de pistachos pelados 150 g de mantequilla sin sal Relleno de la tarta: 500 g de queso mascarpone 150 g de crema de queso viejo 150 g de queso crema 150 g de azúcar 6 hojas de gelatina Compota de...
ver el programa INGREDIENTES BROWNIE DE LIMÓN Brownie de limón: 1 limón 75 g de dátiles sin hueso 2 cucharadas de azúcar 3 huevos 100 g de harina de almendras 1 cucharada de levadura química 50 g de pistachos pelados Decoración: 100 g de queso crema y 1 cucharada de...
ver el programa INGREDIENTES CHORIPAN Chorizo Pre-fermento poolish: 100 g de harina de trigo 10 g de levadura de panadero 100 g de agua 10 g de miel Masa final: Pre-fermento anterior 400 g de harina 200 g de agua aprox. 10 g de sal PROCESO DE COCINA:...
ver el programa INGREDIENTES TARTA DE CHOCOLATE 150 g de nueces peladas 4 huevos 120 g de azúcar 80 g de mantequilla sin sal 60 g de cacao en polvo Azúcar glasé para terminar ELABORACIÓN -Picar bien las nueces en la picadora de la batidora y mezclar con la mantequilla...
