ver el programa INGREDIENTES Albóndigas mozárabes: 500 g de carne picada de ternera 100 g de miga de pan 1 huevo 2 vasos de caldo de carne 2 dientes de ajo 1 cebolla 3 tomates 100 g de pasas 50 g de piñones 2 pimientos choriceros Especias morunas, canela en rama,...
ver el programa INGREDIENTES Rape en salsa de almendras: 1 tronco de rape de 700 g aprox. 1 cebolla 2 tomates pera o bola 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso grande de caldo de pescado 2 dientes de ajo sin pelar y 2 rebanadas de pan 50 g de almendras tostadas, pimentón...
ver el programa INGREDIENTES 1 cuarto trasero de pollo 500 g de jarrete o morcillo de ternera 300 g de chorizo 1 pieza de tocino ibérico salado 1 hueso de ternera con tuétano (opcional) 1 hueso de jamón 200 g de judías verdes 300 g de calabaza ½ Kg de patatas 300 g de...
ver el programa INGREDIENTES 500 g de choco limpio 4 dientes de ajo sin pelar 2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 2 patatas medianas 75 g de taquitos de bacon 1/2 vaso de tomate frito 1 bote de habitas en conserva 1 bote de espárragos en conserva 4 huevos 12...
ver el programa INGREDIENTES 3/4 de kg de contramuslos de pollo deshuesados 1,5 kg de patatas 4 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimientos verde italiano 1 pimiento rojo 3 tomates 100 g de guisantes 2 pimientos choriceros 40 g de almendras, laurel y romero seco Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES Rollitos de solomillo: 1 solomillo grande de cerdo 2 huevos L 4 lonchas de jamón ibérico 4 pimientos del piquillo 1/2 vaso de vino dulce 1/2 vaso de caldo de carne Tomillo seco y maicena Ensalada de queso: 200 g de lechuga 1 cuña de queso...
