ver el programa INGREDIENTES 250 g de langostinos 250 g de calamar limpio 20 mejillones 2 dientes de ajo 2 ñoras 1 tomate 1 blanco de puerro 1 pimiento verde 1 vaso de arroz de grano corto 1/2 vaso de vino blanco 1/2 limón, azafrán, guindilla cayena y perejil fresco...
ver el programa INGREDIENTES: Guiso ibérico: 300 g de cinta de lomo 200 g de chorizo 500 g de garbanzos (en remojo) 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde 3 tomates pera 200 g de calabaza 200 g de judías verdes 50 g de almendras fritas 1 clavo y pimentón dulce...
ver el programa INGREDIENTES: 100 g de queso de cabra 150 g de harina 1 cucharada de levadura química 3 huevos 1/3 de vaso de leche (aprox. 100 ml.) 100 g de jamón ibérico 50 g de pipas de calabaza peladas Orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO...
ver el programa INGREDIENTES Muslitos empanados: 6 muslos de pollo 3 patatas medianas 150 g de queso rallado Orégano y pimentón dulce Harina, huevos y pan rallado Salsa de Naranja: 1/2 limón 2 naranjas grandes o 4 pequeñas 2 dientes de ajo 1 cebolla roja Azúcar moreno...
ver el programa INGREDIENTES : 3/4 de kg de morcillo o jarrete de ternera 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 500 g de tomates 1 vaso de cerveza (o vino blanco) 1 patata grande (guarnición) 2 ñoras, laurel, tomillo seco y comino molido...
ver el programa INGREDIENTES: 350 g de habas desgranadas 2 dientes de ajo 1 cebolla 100 g de jamón 4 huevos 4 cucharadas de leche 1/2 vaso de caldo de pollo Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Sofreír, con unas cucharadas de...
