ver el programa INGREDIENTES Cordón bleu: 8 filetes de lomo de cerdo 4 lonchas de queso 4 lonchas de jamón ibérico Harina, huevo y pan rallado 1 diente de ajo, tomillo seco y perejil fresco Salteado de calabaza: 500 g de calabaza 2 dientes de ajo 2 cebollas moradas...
ver el programa INGREDIENTES 1 kg de judías verdes redondas 700 g de tomates 3 dientes de ajo 1 cebolla 500 g de tomates cherry 700 g de patatas Huevos Comino molido y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta ELABORACIÓN -Picar los ajos y comenzar a dorar...
ver el programa INGREDIENTES 850 g de ternera (jarrete o morcillo) 3 dientes de ajo 2 cebollas moradas 2 zanahorias 1 blanco de puerro 3 tomates 2 pimientos choriceros 1 kg de patatas 2 vasos de vino blanco 3 vasos de caldo de carne Un poco de harina (opcional) Aceite...
ver el programa INGREDIENTES Pollo en salsa: 2 pechugas de pollo 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 200 g de champiñones 400 ml de nata 1/2 vaso de caldo de pollo 1 cucharada de tomate concentrado y salsa de soja Puré de guarnición: 3/4 de kg de...
ver el programa INGREDIENTES Potaje de coles: 500 g de garbanzos 250 g de chorizo 250g de morcilla 250 g de panceta 300 g de jarrete de ternera 1 trasero de pollo 1 hueso blanco 4 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates 150 g de judías verdes 500 g de patatas 500 g de...
ver el programa INGREDIENTES Lomo relleno: 1,5 kg de lomo de cerdo 200 g de carne picada 2 dientes de ajo 2 cebollas 3 o 4 huevos cocidos 60 g de ciruelas pasas 30 g de pistachos pelados 1 vaso de caldo de pollo 1 vaso de vino Pedro Ximénez 1/2 vaso de zumo de naranja...
