Pizza carbonara

Pizza carbonara

ver el programa Ingredientes: Masa de Pizza: (2 pizzas) 400 g de harina de fuerza 15 g de levadura seca de panadería 200 g de agua 1 dedo de vaso de aceite de oliva virgen extra Azúcar y sal Carbonara: (1 pizza) 150 g de bacon 4 champiñones grandes 200 ml de nata 100...
Alcachofas con gambas al ajillo

Alcachofas con gambas al ajillo

ver el programa Ingredientes: Torta de Pimentón:   400 g de harina 25 g de levadura prensada 200 g de agua Pimentón dulce y azúcar Aceite de oliva virgen extra y sal Alcachofas al ajillo: 8 alcachofas 150 g de gambas peladas 3 dientes de ajo y perejil 1 copita de vino...
Boquerones rellenos de gazpacho

Boquerones rellenos de gazpacho

ver el programa Ingredientes:  Para los boquerones rellenos: 24 boquerones 2 dientes de ajo 6 tomates secos  1 pimiento verde italiano pequeño 2 huevos L  Pan rallado Harina y huevo para rebozar Ensalada: 200 g de hojas de lechuga 12 tomates cherry 6 pimientos del...
Tortilla gigante de patatas

Tortilla gigante de patatas

ver el programa Ingredientes:  Para la tortilla:   2 kg de patatas  2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 4 dientes de ajo 12 espárragos verdes 20 huevos 1 morcilla de arroz Para el alioli de Alioli de Manzana: 1 manzana 1 diente de ajo 1 bote de mayonesa Pimentón...
Cherigan y Tabernero

Cherigan y Tabernero

ver el programa Ingredientes: 1 barra de pan y perejil Tabernero: 2 cebollas 3 dientes de ajo y 2 guindillas cayenas 5 pimientos verdes italianos 3/4 de kg de tomates maduros Cherigan: 150 g de gambas peladas 100 g de jamón ibérico 2 latas de atún en conserva 4...
Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

ver el programa Ingredientes: 1 kg de boquerones  12 láminas de pasta de lasaña  3 aguacates  3 tomates  1 diente de ajo y perejil 150 g de queso crema 6 pimientos del piquillo Vinagre de vino blanco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración:      ...