ver el programa INGREDIENTES ARROZ 200 g de carne asada 100 g de langostinos cocidos y pelados 60 g de jamón ibérico 1 blanco de puerro 2 pimientos verdes italianos 5 pimientos del piquillo 3 dientes de ajo 1 vaso de arroz 4 cucharadas de tomate frito y azafrán Aceite...
ver el programa Huevos Villaroy: 18 huevos cocidos de codorniz 50 g de jamón ibérico 1 vaso de leche Harina y orégano Huevo y pan rallado ELABORACIÓN: Pelar los huevos cocidos de codorniz y pincharlos en un extremo de una brocheta. Para la bechamel, calentar un...
ver el programa CANAPÉ 1: Piruleta de Langostino y Piquillo: 2 rebanadas largas de pan de molde 250 g de langostinos pelados y cocidos 2 pimientos del piquillo 3 cucharadas de salsa cocktail Algunas almendras fritas y orégano ELABORACIÓN: Para las piruletas de...
ver el programa INGREDIENTES Mini Wellington: 12 obleas de empanadillas 300 g de solomillo de cerdo 6 pimientos del piquillo Mayonesa con Sriracha 1 huevo PROCESO DE COCINA: Para los mini Wellington, extender 6 obleas de empanadillas sobre papel vegetal. Disponer...
ver el programa INGREDIENTES Rulo navideño: 1 brócoli pequeño 200 g de lomo asado o carne mechada 8 huevos L 100 g de queso rallado 6 ciruelas pasas 50 g de aceitunas verdes sin hueso 2 huevos cocidos Algunos pistachos pelados Mayonesa con salsa de soja Salsa: 100 g...
ver el programa INGREDIENTES Crema de Verduras: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 puerro 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 berenjena 2 zanahorias 2 patatas Guarnición: 1 pechuga de pollo 4 huevos 2 rebanadas de pan 2 dientes de ajo y tomillo seco Aceite de oliva virgen...
