ver el programa INGREDIENTES Salpicón: 1 cebolla 1 tomate de ensalada 1 pimiento verde 1 patata grande cocida 250 g de gambas cocidas y peladas 200 g de melón Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Champiñones gratinados: 8 champiñones grandes 1...
ver el programa INGREDIENTES Cocktail de Marisco Veraniego: 150 g de langostinos cocidos 100 g de palitos de cangrejos 10 tomates cherry 1 aguacate 1 tajada generosa de sandía Pasas y nueces Lechuga fresca Salsa Cocktail Tortillitas de Marisco: 100 g de langostinos...
ver el programa INGREDIENTES Ensaladilla: 4 alcachofas 200 g de langostinos cocidos y pelados 3 patatas medianas 1 zanahoria 2 huevos cocidos 1 limón 1 lata pequeña de atún 1/2 vaso de leche Alcachofas en tempura: 4 alcachofas 1/2 vaso de leche 100 g de harina 100 g...
ver el programa INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 3/4 kg de habas frescas 2 cebollas 1/2 vaso de vino blanco 50 g de pasas 100 g de almendras fritas 4 huevos 1 rulo pequeño de queso de cabra 2 láminas circulares de hojaldre Especias morunas y canela molida Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES Pan casero: 350 g de harina de fuerza 15 g de levadura de panadero 10 g de aceite de oliva virgen extra 200 g de agua y sal Chicharrones: 1/2 kg de pella de cerdo 2 kg de papada de cerdo 1 cabeza de ajo 4 hojas de laurel 4 cucharadas de...
ver el programa INGREDIENTES: Paté de Gambas al ajillo: 400 g de gambas 4 palitos de cangrejos 100 g de queso crema 2 cucharadas de mayonesa 1 diente de ajo y perejil fresco PROCESO DE COCINA: Filetear 1 diente de ajo y dorarlo en una sartén con unas cucharadas...
