ver el programa INGREDIENTES: Cruasanes de Jamón y Queso: 1 lámina de hojaldre circular 75 g de jamón ibérico 4 lonchas de queso 1 huevo para pintar PROCESO DE COCINA: Cortar en 8 cuñas la lámina de hojaldre. Cortar el jamón y el queso en porciones un poco más...
ver el programa Ingredientes: 1 pechuga de pollo 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 manzana 3 ciruelas 2 huevos y pan rallado 1 lámina cuadrada de hojaldre Almendras fritas, pistachos pelados y piñones Clavo, canela molida, nuez moscada y ajonjolí Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES Torta de Chicharrones: 4 vasos de harina 2 vasos de agua 2 vasos de chicharrones picados 25 g de levadura de panadero 1 vaso de azúcar 1/3 de vaso de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal 250 g de manteca de cerdo 4 huevos...
ver el programa Ingredientes: 3 berenjenas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 calabacín pequeño 2 zanahorias 2 patatas grandes asadas 600 g de carne picada de ternera 200 g de queso rallado 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de tomate frito 2 vasos de caldo de carne 4...
ver el programa INGREDIENTES Croquetas: 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena 1 calabacín 100 g de taquitos de jamón 100 g de queso semicurado 1 litro de caldo de pollo 200 g de mantequilla 200 g de harina Harina, huevo y pan rallado Tomillo seco y nuez moscada...
ver el programa INGREDIENTES Gazpacho en ensalada: 1 diente de ajo 1 cebolleta 1 pepino pequeño o 1/2 pepino 1 pimiento verde italiano 2 tomates de ensalada 1 rebanada de pan de pueblo asentado Comino molido y pimentón dulce Libritos de solomillo: 1 solomillo de cerdo...
