ver el programa INGREDIENTES Rosbif: 1,5 o 2 kg de lomo bajo de ternera 3 dientes de ajo y romero fresco 1 kg de patatas de guarnición Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Salsa de frutos rojos: 300 g de frutos rojos congelados 2 cucharadas de miel 1/2 vaso de...
ver el programa INGREDIENTES : 1 brócoli 1 cuña de queso Mayonesa de bacon: Mayonesa 4 lonchas de bacon 1 o 2 dátiles sin hueso Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA -Cortar el brócoli en pequeños tallos y sumergir en agua hirviendo con sal...
ver el programa INGREDIENTES Filetes: 750 g de cinta de lomo 50 g de cebolla caramelizada 100 g de queso en lonchas Tomillo seco Salsa de tomillo: 2 dientes de ajo 1 vaso de caldo de carne 200 ml de leche evaporada o nata 3 cucharadas de paté de cerdo 1 hoja de laurel...
ver el programa INGREDIENTES CREMA DE LECHUGA 1 lechuga iceberg pequeña 1 diente de ajo 2 blancos de puerro 1 calabacín pequeño 1 manojo de espinacas Guarnición: 1 queso fresco 1 manzana Algunas nueces peladas 80 g de taquitos de jamón Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES Crema de zanahorias: 8 langostinos 1 kg de zanahorias 1 blanco de puerro 1 penca de apio 1 mango 1 huevo cocido 80 g de taquitos de jamón Almejas en salsa verde: 500 g de almejas 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco Harina y perejil...
ver el programa INGREDIENTES PORRA SIN PAN 1 kg de tomates pera maduros 3 huevos cocidos 1 diente de ajo 1 pimiento verde italiano Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal Decoración: huevo cocido, taquitos de jamón y atún en aceite PROCESO DE COCINA: Trocear y...
