ver el programa INGREDIENTES Sopa de cebolla: Pan artesano 1 kg de cebollas 50 g de mantequilla sin sal 20 g de harina 1/2 vaso de vino blanco 1,5 litros de caldo de pollo 3 cucharadas de salsa de soja 200 g de queso rallado Bolitas de queso: 3 claras de huevo 200 g...
ver el programa INGREDIENTES SALMOREJO 500 g de tomates cherry 100 g de pan 1 diente de ajo pequeño 1/4 de vaso de aceite de oliva virgen extra y sal Guarnición: Huevo cocido y taquitos de jamón ELABORACIÓN -Disponer los tomates cherry bien lavados en un recipiente...
ver el programa INGREDIENTES Salsa brava: 3 dientes de ajo 1 cebolla morada 2 tomates maduros 4 pimientos de piquillo Pimentón picante y guindilla cayena Bombas de arroz y carne: 150 g de carne picada de cerdo 100 g de morcilla 1 manzana pequeña 1/2 vaso de tomate...
ver el programa Tortilla: 800 g de patatas de verdete 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 300 g de calamares limpios 7-8 huevos 6 bolsitas de tinta de calamar Ajonesa: 1 diente de ajo 1/3 de vaso de leche Pimentón dulce y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES PATÉS Paté de jamón cocido: 150 g de jamón cocido 125 g de queso crema Pimienta Paté de atún: 3 latas pequeñas de atún escurridas 1 cucharada de queso crema 1 cucharadita de tomate concentrado Paté de chorizo: 120 g de chorizo en lonchas...
ver el programa INGREDIENTES Piquillos rellenos: 16 pimientos del piquillo 3 dientes de ajo 1 cebolla 250 g de setas 300 g de carne picada mixta 2 cucharadas de harina 1 vaso de caldo de pollo Harina y huevo para rebozar Salsa de pimienta: 1 cebolla pequeña 1 copita...
