ver el programa INGREDIENTES Tiramisú: 24 bizcochos de soletilla 250 g de queso mascarpone 500 ml de nata para montar 50 g de zumo de limón Ralladura de 1 limón 100 g de azúcar glasé Almíbar: 500 g de agua 100 g de azúcar 1 limón Lemon curd: 100 g de zumo de limón 1...
ver el programa INGREDIENTES PASTEL DE NARANJA CON NATA Naranjas 200 g de queso crema 200 g de azúcar 120 g de maicena 200 ml de nata de montar 1 cuchara de queso crema y canela molida PROCESO DE COCINA: -Exprimir naranjas hasta obtener 1 litro de zumo. -Colar y...
ver el programa INGREDIENTES Tortitas de queso fresco: 450 g de queso fresco 1 huevo 50 g de harina 50 g de azúcar Extracto de vainilla Un poco de harina para enharinar Salsa de yogur: 3 yogures naturales tipo griego 50 g de azúcar 1 huevo Mermelada de fresas: 300 g...
ver el programa INGREDIENTES CARBÓN DORADO DE REYES 170 g de azúcar 2 cucharadas de miel 1 y ½ cucharadas de bicarbonato ELABORACIÓN -Disponer el azúcar en un cazo junto con la miel y 2 o 3 cucharadas de agua. Llevar al fuego hasta que se forme un caramelo de color...
ver el programa INGREDIENTES Chachepó de Linares Arroz con leche: 1 litro de leche 100 g de arroz redondo 200 ml de nata de montar 1 cucharada de mantequilla 150 g de azúcar 1 rama de canela Poleá de chocolate blanco: 1 litro de leche 3 cucharadas de harina 3...
ver el programa INGREDIENTES BIZCOCHADAS DE NARANJA 2 huevos 125 g de azúcar 1 yogur natural 125ml de aceite 1 limón 1 cucharada de mermelada de naranja 500 g de sémola de trigo 10 g de levadura química 100 g de azúcar glasé ELABORACIÓN -Cascar en un cuenco los huevos...
