ESPÁRRAGOS VERDES CON HOJALDRE Y LANGOSTINOS

Huetor- Tájar (Granada) Producto estrella: Espárrago Emisión: lunes 7 de junio 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS) 2 manojos de espárragos verdes 100 gr. de setas 100 gr. de langostinos 2 dientes de ajo 1 granada 2 puerros 1 vaso de caldo de pollo 1 vaso de nata 1 lámina...

POLLO ASADO AL ROMERO

Fuente Obejuna (Córdoba) Producto estrella: Pollo ecológico Emisión: jueves 3 de junio 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS) 4 muslos de pollo 6 patatas medianas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 cabeza de ajo 12 pimientos de piquillo. 1 limón 2 vasos de aceite de...

GUISO DE GARBANZOS DE CONIL CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS

Conil de la Frontera (Cádiz) Producto estrella: Garbanzos Emisión: miércoles 2 de junio 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS)  300 gr. de garbanzos de Conil de la Frontera ½ vaso de aceite de oliva virgen extra. 2 cebollas 2 pimientos verdes 1 cucharada de Pimentón dulce 1...

SOLOMILLO IBÉRICO CON QUESO DE CABRA Y MANZANA

Pozo Alcón (Jaén) Producto estrella: Queso de cabra Emisión: martes 1 de junio 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS) 600 gr. de solomillo ibérico 200 gr. de queso de cabra al tomillo 2 manzanas 1 cebolla 100 gr. bacón en lonchas 4 patatas medianas cocidas. 1 cucharada de...

PASTEL DE BERENJENAS

El Ejido(Almería) Producto estrella: Berenjenas Emisión: lunes 31 de mayo 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS) 2 berenjenas 4 lonchas de jamón Ibérico 1 cebolla 1 puerro 100 gr. de setas de cardo 6 dientes de Ajo 50 gr. de queso rallado 2 cucharas de mantequilla 2...

HABAS CON ALCACHOFAS Y HUEVO

Bonares (Huelva) Producto estrella: Habas Emisión: jueves 27 de mayo INGREDIENTES (4 PERSONAS) 400 gr. habas verdes desgranadas 4 alcachofas 100 gr. bacón 2 dientes de ajo 2 cebolletas 4 huevos 1 cuchara de Harina 2 vasos de caldo de Pollo Perejil fresco Aceite de...