Ingredientes: 1 Kg. de guisantes congelados 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias 2 tomates maduros 200 g. de bacalao desalado 100 g. de jamón iberico 100 g. de lonchas de bacon 4 huevos 2 rebanadas de pan 1 vaso de vino blanco Laurel, comino molido, pimentón dulce....
Ingredientes: Salsa de Yogur: 2 yogures griegos naturales 1/2 pepino 1 diente de ajo 1/2 limón y menta. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Ensalada: 150 g de lechuga variada 1 aguacate 12 tomates cherry 100 g. de queso Falafel: 200 g. de garbanzos secos 2...
Ingredientes: 4 huevos 2 patatas medianas 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 200 g. de chorizo 1/2 vaso de manzanilla Tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Panes de queso: 1/2 vaso de leche 1 cucharada de mantequilla 250 g. de harina 1...
Ingredientes: 300 g. bacalao 300 g. de langostinos 300 g. de calamaritos limpios 500 g. de mejillones 300 g de fideos medianos 1 Kg. de habas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 tomates 2 ñoras, azafrán en hebra y pimentón dulce, laurel y perejil Aceite de...
Ingredientes: ½ Kg. de pechuga de pollo ½ Kg. de lentejas pardinas 150 g. de chorizo 100 g. de bacon 1 cebolla 6 dientes de ajo 1 zanahoria 1 pimiento rojo 2 tomates 2 patatas medianas 100 g. de arroz 1 hueso de jamón 150 g. de pan Tomillo seco, clavos, comino molido...
Chuletillas Villaroy: 1 Kg. de chuletillas de chivo lechal 2 dientes de ajo 100 g. de harina 2 vasos de leche 3 huevos ½ vaso de pan rallado Comino molido y tomillo seco Salteado de garbanzos: 200 g. de champiñones 1 cebolleta 1 bote de garbanzos cocidos 1/2 vaso de...
