ver el programa INGREDIENTES 5 alcachofas 3 dientes de ajo 50 g de taquitos de jamón 4 huevos 2 limones 1/3 de vaso de vino blanco y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Llenar un cazo con agua, echar un pellizco de sal, exprimir el jugo...
ver el programa INGREDIENTES 6 blancos de puerro 3 dientes de ajo 1 cebolla 200 g de calabaza 300 g de calamaritos limpios 300 g de hojas limpias de espinacas 1 coliflor pequeña 1/2 vaso de leche y nuez moscada 150 g de queso rallado 50 g de taquitos de jamón Aceite...
ver el programa INGREDIENTES QUESO CASERO 1 litro de leche 200 g de maicena 200 g de mantequilla con sal 200 g de lonchas de mozzarella 50 g de nueces peladas 1 cucharada de orégano 1 cucharilla de comino molido PROCESO DE COCINA -Mezclar bien la leche con la maicena...
ver el programa INGREDIENTES Potaje de garbanzos: 500 g de garbanzos 1 cuarto trasero de pollo 1 pieza de jarrete 1 pieza de tocino fresco 300 g de chorizo 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 2 tomates 250 g de judías verdes 400 g de calabaza Comino...
ver el programa INGREDIENTES CODORNICES EN ESCABECHE 6 codornices limpias 4 dientes de ajo 2 cebollas 2 zanahorias 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de vinagre Laurel, granos de pimienta y tomillo fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA...
ver el programa INGREDIENTES: 3 calabacines 400 g de carne picada 200 g de chorizo 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento rojo 400 g de tomates pera 1/2 vaso de leche 300 g de queso rallado Maicena y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
