ver el programa INGREDIENTES Bacalao encebollado: 4 lomos de bacalao desalado 3 dientes de ajo 3 cebollas 1 pimiento rojo 1 tomate 1 cucharada rasa de harina 1 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel, pimentón dulce y tomillo seco Ensalada de Naranja: 150 g de rúcula 2...
ver el programa INGREDIENTES Pollo a la manzanilla: 1 pollo troceado 1 cabeza de ajos 1 vaso de manzanilla de Sanlúcar 1 vaso de caldo de pollo 1/2 limón, 2 hojas de laurel, tomillo seco y perejil picado 500 g de patatas Ensalada de fresas: 200 g de espinacas baby 250...
ver el programa INGREDIENTES PASTEL DE POLLO ASADO 1 lámina de masa quebrada 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 manzana 200 g de champiñones 250 g de pollo asado 4 tomates secos 50 g de taquitos de jamón y tomillo seco 3 huevos 200 ml de nata 200 g de mozzarella rallada...
ver el programa INGREDIENTES Lomo relleno: 1,5 kg de lomo de cerdo 200 g de carne picada 2 dientes de ajo 2 cebollas 3 o 4 huevos cocidos 60 g de ciruelas pasas 30 g de pistachos pelados 1 vaso de caldo de pollo 1 vaso de vino Pedro Ximénez 1/2 vaso de zumo de naranja...
ver el programa INGREDIENTES EMPANADILLAS IBÉRICAS 200 g de filetes de lomo de cerdo ibérico 100 g de chorizo ibérico 50 g de queso rallado 1 manzana 1 cebolla 1 pimiento rojo pequeño Salsa de cebolla caramelizada Obleas de empanadillas 1 huevo para pintar Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES Esturión confitado: 4 porciones de esturión 4 dientes de ajo 2 clavos, 1 rama de canela y 1 hoja de laurel Guarnición: 2 cebollas 1 pimiento verde italiano 500 g de patata 100 g de judías verdes 3 tomates maduros Salsa de vino blanco: 2...
