ver el programa INGREDIENTES 850 g de ternera (jarrete o morcillo) 3 dientes de ajo 2 cebollas moradas 2 zanahorias 1 blanco de puerro 3 tomates 2 pimientos choriceros 1 kg de patatas 2 vasos de vino blanco 3 vasos de caldo de carne Un poco de harina (opcional) Aceite...
ver el programa INGREDIENTES Potaje de coles: 500 g de garbanzos 250 g de chorizo 250g de morcilla 250 g de panceta 300 g de jarrete de ternera 1 trasero de pollo 1 hueso blanco 4 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates 150 g de judías verdes 500 g de patatas 500 g de...
ver el programa INGREDIENTES Cacerola de tomates: 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 2 tomates rosas grandes maduros 100 g de queso rallado 4 huevos Orégano y tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Cookies: 200 g de harina 150 g de...
ver el programa INGREDIENTES 750 g de sepia limpia 400 g langostinos 180 g de taquitos de bacon 4 dientes de ajo 2 cebollas moradas 1 pimiento rojo 2 tomates 1 litro de fumet 1/2 manojo de espárragos verdes 3 botes de garbanzos cocidos 1 rebanada de pan Laurel,...
ver el programa INGREDIENTES Alubias con costillas: 1 kg de costillas de cerdo 400 g de chorizo 500 g de alubias blancas secas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 2 tomates 500 g de patatas Azafrán molido, pimentón dulce y laurel Ensalada de...
ver el programa INGREDIENTES Salmorreta: 2 ñoras 1 tomate pera o bola maduro 2 dientes de ajo y perejil fresco Cazuela de fideos: 8 gambones 500 g de choco limpio 1 cebolla morada 150 g de setas de temporada 1/2 manojo de espárragos verdes 1 sobre de azafrán molido...
