ver el programa INGREDIENTES Caldo de pollo: 1 carcasa de pollo 1 cebolla 2 zanahorias 1 puerro 1 penca de apio 1 hueso de jamón y laurel Arroz campero: 200 g de cabeza de lomo de cerdo 1 cebolla morada 1 pimiento rojo pequeño 2 tomates 8 o 10 espárragos verdes...
ver el programa INGREDIENTES 1 kg de jarrete de ternera 1 bote de garbanzos cocidos 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo dulce 1 zanahoria 500 g de patatas 1 cucharada de tomate concentrado 4 cucharadas de tomate frito 1 vaso de vino tinto 1 litro de caldo de...
ver el programa INGREDIENTES Potaje de garbanzos: 500 g de garbanzos 1 cuarto trasero de pollo 1 pieza de jarrete 1 pieza de tocino fresco 300 g de chorizo 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 2 tomates 250 g de judías verdes 400 g de calabaza Comino...
ver el programa INGREDIENTES PATATAS CON CALAMARES 1/2 kg de calamares limpios 1,5 kg de patatas 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1 tomate pera grande 1/2 vaso de vino blanco 1 litro de caldo de pescado 100 g de guisantes...
ver el programa INGREDIENTES Empedraillo: 500 g de judias blancas 250 g de chorizo de guiso 4 dientes de ajo sin pelar 1 cebolla pequeña 1 tomate bola 1 pimiento verde italiano 1 patata grande 200 g de arroz 1 pimiento seco o choricero, laurel, comino molido y azafrán...
ver el programa INGREDIENTES Garbanzos con langostinos: 500 g de garbanzos 500 g de langostinos 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 blanco de puerro 1 zanahoria 2 tomates pera 1/2 vaso de vino blanco Laurel, 2 ñoras y guindilla cayena Guarnición: 1 barra de...
