ver el programa INGREDIENTES: Crema de cítricos: 200 g de zumo de naranja 1 limón 250 g de azúcar 4 huevos 125 g de mantequilla 1 cucharada de maicena y sal Embustes: 1 huevo 2 cascarones de leche (7 a 8 cucharadas) 1 cascarón escaso de aceite de oliva virgen extra (4...
ver el programa INGREDIENTES: Cruasanes de Jamón y Queso: 1 lámina de hojaldre circular 75 g de jamón ibérico 4 lonchas de queso 1 huevo para pintar PROCESO DE COCINA: Cortar en 8 cuñas la lámina de hojaldre. Cortar el jamón y el queso en porciones un poco más...
ver el programa INGREDIENTES: 3/4 de kg de pez espada Sofrito de tomate: 1 kg de tomate pera 1 cebolla 1 blanco de puerro 1 calabacín pequeño 1/2 vaso de vino blanco Algunas aceitunas Guarnición: 2 patatas medianas 1 limón y 1 hoja de laurel Refrito de ajos: 4 dientes...
ver el programa INGREDIENTES Galletas de nata: 250 g de harina 200 ml de nata para montar 200 g de azúcar 1 yema de huevo 1 cucharada de extracto de vainilla y sal Azúcar glasé Bizcocho de Avena: 3 plátanos maduros 2 huevos 175 g de harina de avena integral 1 sobre de...
ver el programa INGREDIENTES: Rulos de Pollo: 2 pechugas de pollo 8 lonchas de queso 8 lonchas de jamón cocido Salsa de Mango: 2 mangos 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de soja 3 cucharadas de salsa barbacoa Pimentón, comino molido y perejil fresco Guarnición: 2...
ver el programa INGREDIENTES Masa de Croquetas: 1 cuña de queso de cabra 1 calabacín 1 cebolla 1 huevo Pan rallado Hierbabuena y perejil Empanado: Cereales Corn Flakes 2 huevos Ensalada: 1 aguacate 12 tomates cherry 150 g de fresas 150 g de pimientos asados 100 g de...
