Tarta de requesón

Tarta de requesón

Ingredientes: Para la base de la tarta: 200 g de galletas de chocolate 90 g de mantequilla sin sal 100 g de nueces peladas Para el relleno: 400 g de requesón 2 yogures naturales 125 g de azúcar 3 huevos 60 g de harina Para las tejas de Nueces: 50 g de mantequilla 50 g...
Tarta de natillas

Tarta de natillas

Ingredientes: Base de Galletas: 250 g de galletas tipo María 50 g de nueces peladas 125 g de mantequilla sin sal 1 cucharadita de canela molida Natillas: 3 vasos de leche 4 huevos 100 g de azúcar y 1 rama de canela 50 g de maicena Ganache de Chocolate: 300 g de...
Nachos caseros

Nachos caseros

ver el programa Ingredientes: Para los nachos caseros: 2 vasos de harina de maíz Comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el hummus de Aguacate: 3 aguacates maduros tipo Hass 250 g de garbanzos cocidos 1/2 lima 1 diente de ajo 1 cucharada de...
Albóndigas de pollo

Albóndigas de pollo

Ingredientes: Para las albóndigas: 1 pechuga de pollo cocida o asada 1 brócoli 2 dientes de ajo 1 huevo 200 g de queso para rallar 100 g de queso tierno 250 g de pan rallado Perejil fresco Salsa de harina tostada: 3 cucharadas de harina 1 vaso de vino blanco Para la...
Pimientos rellenos de merluza

Pimientos rellenos de merluza

ver el programa Ingredientes: Pimientos rellenos: 16 pimientos del piquillo 250 g de lomo de merluza 1 cebolla 3 dientes de ajo 3 cucharadas de harina 1 vaso de caldo de pescado Huevo para rebozar Perejil fresco Salsa de pimientos: 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1...
Pastel de carne

Pastel de carne

ver el programa Ingredientes: Sofrito o relleno: 1 cebolla 2 zanahorias 3 dientes de ajo 1/2 vaso de vino espumoso o cava 400 g de carne mechada 100 g de jamón ibérico 75 g de aceitunas verdes sin hueso 50 g de almendras fritas 4 cucharadas de tomate frito 150 g de...