Pizza carbonara

Pizza carbonara

ver el programa Ingredientes: Masa de Pizza: (2 pizzas) 400 g de harina de fuerza 15 g de levadura seca de panadería 200 g de agua 1 dedo de vaso de aceite de oliva virgen extra Azúcar y sal Carbonara: (1 pizza) 150 g de bacon 4 champiñones grandes 200 ml de nata 100...
Alcachofas con gambas al ajillo

Alcachofas con gambas al ajillo

ver el programa Ingredientes: Torta de Pimentón:   400 g de harina 25 g de levadura prensada 200 g de agua Pimentón dulce y azúcar Aceite de oliva virgen extra y sal Alcachofas al ajillo: 8 alcachofas 150 g de gambas peladas 3 dientes de ajo y perejil 1 copita de vino...
Tarta crumble de manzana

Tarta crumble de manzana

ver el programa Ingredientes: Compota de Arándanos: 350 g de tomates 200 g de azúcar ½ rama de vainilla 250 g de arándanos 1/2 limón Tarta de Manzana: 1 lámina de masa quebrada 3 manzanas dulces 3 huevos 1 vaso de azúcar 1 vaso de leche 1 vaso de harina 1/3 de vaso de...
Boquerones rellenos de gazpacho

Boquerones rellenos de gazpacho

ver el programa Ingredientes:  Para los boquerones rellenos: 24 boquerones 2 dientes de ajo 6 tomates secos  1 pimiento verde italiano pequeño 2 huevos L  Pan rallado Harina y huevo para rebozar Ensalada: 200 g de hojas de lechuga 12 tomates cherry 6 pimientos del...
Tortilla gigante de patatas

Tortilla gigante de patatas

ver el programa Ingredientes:  Para la tortilla:   2 kg de patatas  2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 4 dientes de ajo 12 espárragos verdes 20 huevos 1 morcilla de arroz Para el alioli de Alioli de Manzana: 1 manzana 1 diente de ajo 1 bote de mayonesa Pimentón...
Langostinos al curry

Langostinos al curry

ver el programa Ingredientes: Para los langostinos al curry: 600 g de langostinos 300 g de calamaritos limpios 300 g de calabaza  1 cebolla 3 dientes de ajo 3 tomates maduros 1 vaso de nata 50 g de anacardos tostados o fritos 1 guindilla cayena, jengibre fresco, curry...