Ingredientes: Para Filetes Rusos de Pollo: 2 pechugas de pollo 2 rabanadas de pan de molde 1/3 de vaso de leche 2 cucharadas de queso crema 1 huevo 1 cebolleta 4 molletes pequeños Pan rallado (opcional) Para la Salsa Tártara de Aguacate: 3 cucharadas de mayonesa 5...
Ingredientes: Para Salmorejo de Cerezas: 1 Kg. de tomates maduros 200 g. de cerezas 250 g. de miga de pan 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. Para los Buñuelos de Pollo: 150 g. de queso curado 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 huevo 250 g. de...
Ingredientes: 1 Kg. de cazón 2 Kg. de patatas 4 dientes de ajo 2 cebollas 200 g. de guisantes 1/2 vaso de fino 2 rebanadas de pan Laurel, azafrán en hebras y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Comenzaremos dorando en una cacerola...
Ingredientes: 1/2 Kg. de carne de cerdo picada 200 g. de chorizo 4 patatas medianas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 berenjena pequeña 1 vaso de tomate frito 1/2 cuña de queso 75g. de harina 2 vasos de leche Tomillo seco, orégano Aceite de oliva virgen...
Ingredientes: Para la Tortilla: 1 manzana 1 plátano 4 huevos 300 g. de pan de molde sin corteza 5 cucharadas de azúcar 1 vaso de leche entera 1 naranja y 1 limón 1 cucharadita de canela molida Aceite de oliva virgen extra Para la Guarnición: 150 g. de fresas 2 kiwis...
Ingredientes: 1/2 Kg. de patatas asadas 1 huevo 200 g. de harina 100 g. de guisantes 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1/2 limón 1 vaso de tomate frito Tomillo y queso para rallar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Pelar las patatas...
