TOMATE RELLENO CON LANGOSTINOS Y ENSALADA DE MANZANA

INGREDIENTES 4 tomates 200 gr. de langostinos cocidos 100 gr. de jamón ibérico 4 espárragos blancos 100 gr. de atún en conserva 1 manojo de Escarola 2 manzanas Rojas 50 gr. de anchoas 100 gr. aceitunas negras sin hueso 1 diente de Ajo 2 huevos cocidos 1 taza de queso...