ver el programa INGREDIENTES Lentejas con Chorizo: 500 g de lentejas pardinas 300 g de chorizo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 tomate bola 1 zanahoria 1 pimiento verde italiano 1 hoja de laurel, 1 clavo y comino molido Patatas a la Huancaína: 3 o 4 patatas grandes...
ver el programa INGREDIENTES Crema de naranja: 4 huevos 200 g de azúcar 125 g de mantequilla 1 cucharada de maicena 2 naranjas Pasteles: Ralladura de naranja 250 g de harina 175 g de azúcar 175 g de mantequilla 2 huevos 5 g de levadura química o impulsor Chocolate...
ver el programa INGREDIENTES POLLO EN SALSA CON CIRUELAS Y PASAS 4 muslos de pollo 3 dientes de ajo 1 cebolla 50 g de almendras peladas 50 g de uvas pasas 50 g de ciruelas pasas 1 vaso de vino blanco Curry y azafrán molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
ver el programa INGREDIENTES 1 pulpo pequeño 4 dientes de ajo 1 cebolla 3 patatas medianas 4 huevo para freír 1 huevo para la mayonesa Laurel, pimentón picante y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO DE COCINA -Poner al fuego una...
ver el programa INGREDIENTES Puchero: 1 cuarto trasero de pollo 1 trozo de añojo 1 trozo de tocino fresco 1 hueso salado Costilla salada Tocino añejo con corteza 4 zanahorias 1 nabo 1 puerro 2 pencas de apio 2 patatas pequeñas 250 g de garbanzos en remojo Fideos Ropa...
ver el programa INGREDIENTES Sepia a la hortelana: 1 kg de sepia limpia 2 cebollas 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes de asar 3 tomates maduros grandes 1 coliflor pequeña 3 ñoras 1 guindilla cayena Esparragado: 3 dientes de ajo 1 rebanada de pan 1/2 vaso de vino...
