ver el programa INGREDIENTES PASTELITOS DE PATATA 1 kg de patatas 50 g de taquitos de jamón 125 ml de nata de montar 200 g de queso 1 huevo L y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA Lavar y disponer las patatas en una fuente. Asar en...
ver el programa INGREDIENTES I Ensalada de Caballa y Tomate: 2 tomates de ensalada 50 g de aceituna verdes sin hueso 1 cebolla roja 2 huevos cocidos 2 latas de caballa en conserva Vinagreta: 1 diente de ajo 2 tomates secos en aceite Mostaza americana, orégano y sésamo...
ver el programa INGREDIENTES Piquillos rellenos: 16 pimientos del piquillo 300 g de langostinos 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 200 g de setas de cardo 100 g de espinacas frescas 2 cucharadas soperas de harina 1 vaso de leche Salsa de Piquillos: 200 ml de nata de...
ver el programa INGREDIENTES 1 pieza de secreto ibérico 1 manojo pequeño de cebolleta 1 diente de ajo 1 pimiento rojo pequeño 200 g de setas de cardo 2 tomates maduros 100 g de judías verdes 1/3 de vaso de vino blanco 1 vaso y 1/2 de arroz 1 litro de caldo de pollo...
ver el programa INGREDIENTES Corona de Hojaldre: 2 láminas circulares de hojaldre 500 g de fresas 20 g de almendras laminadas crudas 1 huevo para pintar 20 g de azúcar glasé para decorar Relleno de la Corona: 200 ml de nata para montar 300 g de queso mascarpone 3...
ver el programa INGREDIENTES Nuggets: 300 g de merluza limpia 200 g de gambas peladas 3 rebanadas de pan de molde 1 huevo 100 g de queso crema Empanado: 150 g de queso en polvo 75 g de pan rallado grueso 1 cucharilla de pimentón dulce Harina y huevo para empanar Col a...
