ver el programa Ingredientes 350 g. de lomo ibérico 150 g. de panceta ibérica 500 g. de patatas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 300 g. de setas de temporada 5 cucharadas de tomate frito 5 cucharadas de harina Laurel, pimentón dulce y comino molido Aceite de...
Ingredientes 1 conejo troceado 4 dientes de ajo 2 blancos de puerro 2 pimientos verdes italianos 4 tomates 200 g de judías verdes 6 alcachofas 100 g. de chorizo 2 vasos de arroz 5 vasos de caldo de carne Azafrán en hebras y romero fresco Aceite de oliva virgen extra,...
Ingredientes Masa de pizza: 400 g. de harina de fuerza 150 g. de leche 25 g. de levadura de panadero 2 huevos Aceite de oliva virgen extra y sal Pesto: 60 g. de almendras fritas, albahaca fresca y 1 diente de ajo 3 cucharadas soperas de queso rallado Aceite de oliva...
ver el programa Ingredientes 1,5 Kg. de callos o menudo 2 manitas de cerdo ¼ de Kg. de garbanzos 1 hueso de jamón 300 g. de chorizo 200 g. de morcilla 2 cebollas 5 dientes de ajo 2 tomates maduros 2 limones Laurel, guindilla cayena, pimentón dulce, hierbabuena. Aceite...
Ingredientes Para el Bizcocho: 1 vaso de leche 300 g. de azúcar 300 g. de harina 2 huevos 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de esencia de vainilla 1 cucharada de bicarbonato 3 cucharadas de vinagre Colorante rojo 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra Para...
Ingredientes Solomillo Mozarabe: 3/4 de Kg. de solomillo de cerdo 250 g. de lonchas de bacón 1 cebolla 1 diente de ajo 150 g. de pasas 50 g. de piñones tostados 1 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo de carne Miel, mostaza y canela en rama Puré: 4 patatas medianas 2...
