ver el programa INGREDIENTES Tarbinas de bacalao y camarones: ¼ kg de bacalao desalado 150 g de camarones 2 cebolletas 1 patata mediana cocida 3 dientes de ajo 1 taza de harina 1 cucharada de levadura el polvo 2 huevos, colorante, perejil y laurel Salsa de Pimientos:...
ver el programa INGREDIENTES 1 manojo de pencas (o acelgas) 250 g de chorizo 1 bote de garbanzos cocidos 4 dientes de ajo 2 cebollas 3 tomates 4 pimientos morrones 4 huevos 2 rebanadas de pan, pimentón dulce y comino molido Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y...
ver el programa INGREDIENTES: Albóndigas: 200 g de carne de cerdo picada 150 g de chorizo 100 g de morcilla 1 huevo 250 g de harina de maíz 1/2 limón, comino molido y orégano Potaje de Alubias: 1/2 kg de alubias rojas 1 hueso de jamón 200 g de tocino fresco 1 puerro 1...
ver el programa INGREDIENTES: 350 g. de merluza 200 g. de gambas 2 zanahorias 2 patatas pequeñas 1/3 vaso de leche entera 1/2 copita de manzanilla y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: filetear 1 diente de ajo y dorarlo en una sartén...
ver el programa INGREDIENTES Pisto de berenjena: 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 berenjena 4 tomates Nidos de Patatas y Huevo: 1 kg de patatas 150 g de jamón ibérico 200 g de queso de oveja 6 tomates secos en aceite 4 huevos Perejil y pan rallado Aceite de oliva virgen...
ver el programa INGREDIENTES Blanqueta de cordero: 1 kg de carne de cordero 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 zanahorias 250 g de champiñones 3 patatas medianas 100 g de almendras crudas y peladas 1 vaso de nata de cocinar Clavo, laurel, tomillo seco y cúrcuma Panizas: 100...
