ver el programa Ingredientes: 2 raciones de rabo de toro en salsa 2 cebollas 200 g de panceta 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 300 g de setas de cardo 2 tomates 3 patatas medianas 1 vaso y 1/2 de arroz Azafrán, pimentón dulce y tomillo seco Aceite de oliva virgen...
ver el programa INGREDIENTES Gazpacho en ensalada: 1 diente de ajo 1 cebolleta 1 pepino pequeño o 1/2 pepino 1 pimiento verde italiano 2 tomates de ensalada 1 rebanada de pan de pueblo asentado Comino molido y pimentón dulce Libritos de solomillo: 1 solomillo de cerdo...
ver el programa Ingredientes: Brocheta al Whisky: 750 g de solomillo de cerdo 1 cebolla roja 8 tomates cherry 5 dientes de ajo 1 limón 1/3 vaso de brandy 2 vasos de caldo de pollo Comino molido y maicena Alboronía: 2 cebolla rojas 2 dientes de ajo 2 pimientos verdes...
ver el programa INGREDIENTES Crema de Verduras con Morcilla (Chocolate): 1 diente de ajo 1 cebolla 1 calabacín pequeño 1 morcilla de arroz 1 porción de morcilla de guiso 2 vasos de caldo de pollo y laurel Churros de Patatas: 275 g de harina 1 sobre de copos de puré de...
ver el programa INGREDIENTES Manolitas fritas: 3/4 de kg de sardinas “manolitas” 150 g de harina 50 g de maicena 1/3 de sobre de impulsor (levadura tipo Royal) 1 huevo, ajonjolí y perejil fresco Ensalada: 1 mango 1 tomate de ensalada 1 aguacate Queso 50 g de nueces...
ver el programa Ingredientes: Rabo de toro al amontillado: 2 kg de rabo de toro 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 blancos de puerro 4 zanahorias 1/2 taza de harina 2 vasos de amontillado Clavos y laurel Puré duquesa con queso: 3 patatas medianas cocidas o asadas 2 huevos...
