ver el programa INGREDIENTES: Masa de croquetas: 100 g de jamón ibérico 1 hueso de jamón 1 cebolla 4 dientes de ajo 300 g de setas de temporada 200 g de mantequilla 200 g de harina 1 litro de leche entera Nuez moscada y pimentón dulce Rebozado: 1/2 kg de pan rallado...
ver el programa INGREDIENTES 200 g de panceta ibérica 400 g de chorizo de guiso 200 g de morcilla de guiso 1 kg de patatas 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde pequeño 3 tomates pera maduros 4 huevos Pimentón dulce y 2 hojas de laurel...
ver el programa INGREDIENTES SALSA RANCHERA: 200 ml de nata líquida 1/4 de vaso de leche 250 g de mayonesa Perejil seco, eneldo seco y orégano seco 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/3 de vaso de zumo de limón...
ver el programa INGREDIENTES Truchas rellenas: 4 truchas arcoiris 4 lonchas de jamón 8 pimientos del piquillo 2 tomates de ensalada 4 dientes de ajo 50 g de almendras fileteadas 1/3 de vaso de vino blanco 1 vaso de leche evaporada Harina y perejil fresco Arroz...
ver el programa INGREDIENTES Bizcocho de Nueces: 4 huevos 250 g de azúcar 1 yogur natural 325 g de harina 1 sobre de levadura química 60 g de nueces peladas 30 g de pasas 2 manzanas pequeñas Extracto de vainilla y canela molida Aceite de oliva virgen extra Mantequilla...
ver el programa INGREDIENTES 500 g de garbanzos 500 g de langostinos frescos 750 g de choco limpio 4 dientes de ajo 2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 1 blanco de puerro 2 zanahorias 3 tomates pera 1 copita de Montilla-Moriles Pimentón dulce, laurel, azafrán...
