ver el programa INGREDIENTES PEZ ESPADA CON SOFRITO 750 g de pez espada 300 g de calamaritos limpios 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 berenjena 4 tomates 50 g de almendras 50 g de aceitunas verdes sin hueso 4 pepinillos encurtidos 1 cucharada de alcaparras...
ver el programa INGREDIENTES Cachopo: 4 filetes grandes de ternera 100 g de jamón ibérico 1 cuña de queso tierno Huevo y pan rallado para empanar 4 huevos L o XL para escalfar Ensalada de cítricos: 1 lechuga iceberg pequeña 2 naranjas 3 mandarinas 1 limón 1 cucharada...
ver el programa INGREDIENTES 3 calabacines verdes y rectos 250 g de atún en aceite 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 1 vaso grande de tomate frito 200 g de queso rallado 3 huevos cocidos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA...
ver el programa INGREDIENTES 10 galeras 250 g de almejas 1 choco limpio 1 cebolla morada 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 2 tomates pera 300 g de fideos gruesos 1 diente de ajo, 2 ñoras, laurel, pimentón dulce y azafrán en polvo Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES PASTEL DE NARANJA Y QUESO 250 g de queso mascarpone 140 g de azúcar 1 o 2 naranjas 200 ml de nata para montar 6 huevos Azúcar glasé para decorar PROCESO DE COCINA -Rallar una naranja en un cuenco. Exprimir hasta obtener 1/2 vaso (aprox....
ver el programa INGREDIENTES Pechugas a la mostaza: 2 pechugas de pollo 3 dientes de ajo 1 cebolla 300 g de champiñones 1/2 vaso de vino blanco 200 ml de nata 1 o 2 vasos de caldo de pollo 2 cucharadas de mostaza americana y tomillo seco Cous-cous de embutidos: 200 g...
