ver el programa INGREDIENTES Pescado al horno: 1 pargo de 1,5 kg aprox. 750 g de patatas 1/2 vaso de vino blanco Sofrito marinero: 250 g de gambas 250 g de calamares 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 berenjena 1/2 vaso de tomate frito Comino molido Aceite...
ver el programa INGREDIENTES Champiñones gratinados con Chistorra: 8 champiñones grandes (sin pie) 150 g de chistorra 100 g de queso crema 1 huevo 100 g de queso rallado Tomillo seco Mayonesa Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Pastel de Navidad 2025: 10...
ver el programa INGREDIENTES BOCADITOS DULCES DE BONIATO 750 g de boniato 75 g de azúcar 1 limón 75 g de nueces peladas 1 lámina cuadrada de hojaldre Azúcar glasé ELABORACIÓN: -Lavar bien los boniatos, pinchar con las púas de un tenedor y disponer en una fuente de...
ver el programa INGREDIENTES Paté de Langostinos: 500 g de langostinos cocidos y pelados 5 palitos de cangrejo 1 lata pequeña de atún en aceite 2 huevos cocidos 1 cucharadita de ajo molido Salsa cocktail Pastel navideño: Salsa Cocktail 12 palitos de cangrejo 3 latas...
ver el programa INGREDIENTES 750 g de sepia limpia 400 g langostinos 180 g de taquitos de bacon 4 dientes de ajo 2 cebollas moradas 1 pimiento rojo 2 tomates 1 litro de fumet 1/2 manojo de espárragos verdes 3 botes de garbanzos cocidos 1 rebanada de pan Laurel,...
ver el programa INGREDIENTES Tarta: 1 lámina de pasta quebrada 6 manzanas 6 cucharadas de azúcar 6 cucharadas generosas de mantequilla 2 ramas pequeñas de canela Crujiente: 50 g de almendras 100 g de harina 75 g de mantequilla 50 g de azúcar moreno 2 cucharaditas de...
