Ingredientes: Pollo en escabeche: 4 pechugas de pollo 3 dientes de ajo 3 cebollas 3 zanahorias 1/2 vaso de vino blanco 1 limón y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Hummus: 1 bote de garbanzos cocidos 1 diente de ajo 1/2 limón 1/2 vaso de caldo de ave...
Ingredientes: Pinchito de Pavo: 600 g. de pechuga de pavo 2 dientes de ajo 1/2 limón Clavos, perejil, pimentón dulce, comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Verduritas al Queso: Mini verduras 2 dl. de nata 200 g. de rulo de queso de cabra Cebollino...
Ingredientes: Escalopines en salsa de Queso: 4 escalopines o filetes finos de ternera 1 cebolla 250 g. de champiñones 1 diente de ajo y perejil fresco 1 cucharada de queso azul 1 copa de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Harina y huevo Aceite de oliva virgen extra,...
Ingredientes: Pisto con Huevo: 4 huevos 1 cebolla 2 diente de ajo 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 berenjena 3 tomates Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Bechamel: 2 dientes de ajo 50 g. de harina 2 vasos de leche Queso para rallar Aceite de oliva...
Ingredientes: Chutney: 1 cebolla roja 4 ciruelas 2 peras 100 g. de azúcar moreno Canela molida y clavo. Vinagre y sal Para Solomillo relleno: 2 solomillos de cerdo 3 dientes de ajo 1 taza de pan rallado 100 g. de queso para rallar 35 g. de uvas pasas Perejil Aceite de...
Ingredientes: Crema de espárragos: 1 manojo de espárragos verdes 1 cebolla 1 patata mediana 50 g. de hojas de espinacas Albondiguitas de jamón: 350 g. de carne picada mixta 100 g. de jamón ibérico 2 dientes de ajo 100 g. de queso Aceite de oliva virgen extra, sal y...
