Ingredientes: Para la Macedonia: 3 naranjas Fruta de temporada Hierbabuena y helado de vainilla Para la Torta: 3 vasos de harina de trigo 1 vaso de leche entera 1 vaso de azúcar Ajonjolí, matalahúva y canela en polvo Bicarbonato y levadura ¼ cucharadita de sal y piel...
Ingredientes: Buñuelos fritos: 250 g. de leche 150 g. de mantequilla sin sal 50 g. de azúcar 200 g. de harina 5 huevos Vainilla natural Azúcar glasé para decorar Aceite de oliva virgen extra Nata para el relleno: 1/2 litro de nata de montar 100 g. de queso crema 60 g....
Ingredientes: Crema Catalana: 2 vasos de leche ½ naranja 8 huevos 1 vaso de nata de montar Azúcar y maicena Guarnición: 100 g. de pan 50 g. de nueces peladas 1 melocotón 1/2 vaso de azúcar Aceite de oliva virgen extra Elaboración: Para la crema catalana, calentar la...
Ingredientes: Brocheta de Lomo: 3/4 de Kg. de cinta de lomo 1/2 piña 200 g. bacón en taco 1/2 cebolla roja Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Ensalada de Papaya: 1/2 papaya 150 g. de queso semicurado 1 tomate de ensalada 1 aguacate 1/2 cebolla roja 50 g. de...
Ingredientes: 4 lomos de ternera Mostaza suave Para las papas aliñás: 4 patatas medianas 1 cebolla roja Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Para el Chimichurri: 3 dientes de ajo Perejil fresco, orégano, pimentón dulce y picante Aceite...
Ingredientes: Para el pulpo en adobo: 1 Kg. de pulpo cocido 1/2 vaso de vino blanco 1/3 de vaso de vinagre 3 dientes de ajo Harina, pimentón dulce, orégano, comino molido y laurel Aceite de oliva virgen extra y sal Ensalada de Patatas: 4 patatas tempranas medianas 1...
