ver el programa INGREDIENTES Sopa de Cebolla: 4 cebollas 1 diente de ajo 1 cucharada de harina 1 vaso de vino oloroso 1 baguette 300 g de queso rallado ELABORACIÓN: Cortar las cebollas en juliana y sofreírlas en una cacerola con unas cucharadas de aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES Árbol de chocolate: 2 láminas de hojaldre cuadradas 100 g de crema de cacao Granillo de almendra tostado y 1 huevo ELABORACIÓN Extender las láminas de hojaldre sobre papel vegetal y cortar el contorno dándoles forma de árbol de Navidad....
ver el programa INGREDIENTES Potaje de alubias: 250 g de alubias verdinas 500 g de langostinos 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 tomates 5 alcachofas 1 blanco de puerro 3 zanahorias 1/2 vaso de vino blanco Pimentón dulce, laurel y comino molido Romanescu...
ver el programa INGREDIENTES Base de Galletas: 100 g de galletas tipo María 25 g de nueces peladas 50 g de mantequilla sin sal Mousse de Turrón: 200 g de turrón blando 1 vaso de nata para montar (250 ml) 1/2 vaso de leche (125 ml) 50 g de azúcar 5 hojas de gelatina...
ver el programa INGREDIENTES Cordero: 1 pierna de cordero recental deshuesada 100 g de jamón ibérico 4 patatas medianas 1/2 vaso de caldo de carne 1/2 vaso de vino blanco 1 diente de ajo, limón, laurel, tomillo seco Ensalada: 100 g de lechuga 1 manzana 8 tomates...
ver el programa INGREDIENTES ARROZ 200 g de carne asada 100 g de langostinos cocidos y pelados 60 g de jamón ibérico 1 blanco de puerro 2 pimientos verdes italianos 5 pimientos del piquillo 3 dientes de ajo 1 vaso de arroz 4 cucharadas de tomate frito y azafrán Aceite...
