Ingredientes: 350 g. de langostinos 1 blanco de puerro 1 cebolla 8 dientes de ajo 1 patata grande 300 g. de espinacas limpias 1 manzana 250 g. de champiñones 6 espárragos verdes 2 rebanadas de pan de molde Comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: Para los Alfajores: 200 g. de picos de pan 100 g de avellanas 150 g. de almendras tostadas 5 g. de canela molida 10 g. de matalahúva 3-4 clavos de olor ½ cucharilla de semillas de cilantro 40 g de ajonjolí 225 g. de miel 160 g. de azúcar 160 g. de agua...
Ingredientes: Para los Soplillos de Almendras: 6 claras de huevo 375 g. de azúcar 250 g. de almendras peladas y tostadas Para las Yemas de Santa Teresa: 6 yemas de huevo 100 g. de azúcar 50 g. de agua 1 ramita de canela y cáscara de limón Azúcar glasé Elaboración:...
Ingredientes: 12 patatas de guarnición 1/2 vaso de mayonesa Para el Pollo Trufado: 1 pechuga de pollo 100 g. de jamón serrano 100 g. de beicon 400 g. de carne picada de cerdo 50 g. de aceitunas aliñadas 3 huevos 30 g. de pistachos pelados 1 botecito de trufa 3...
Ingredientes: 1 cabeza de lomo de cerdo 1 manzana 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 blanco de puerro 1 zanahoria 1 penca de apio 3 patatas medianas o grandes 1 limón 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Tomillo seco y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes: 1 lámina cuadrada de hojaldre 2 plátanos 15 nueces peladas y canela molida Para la crema de naranja: 1 vaso de leche 1 huevo 25 g. de maizena 50 g. de azúcar 1/2 naranja Para el caramelo de Naranja: 1 vaso y 1/2 de zumo de naranja natural 4 cucharadas de...
