Ingredientes: Rosca de Hojaldre: 1/2 Kg. de dados de pechuga de pollo 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 láminas circulares de hojaldre 10 lonchas de queso 5 lonchas de jamón cocido 1 manojo de hojas limpias de espinacas 10 lonchas de jamón ibérico 50 g. de aceitunas sin...
Ingredientes: 150 g. de pez espada 150 g. de chipirones 200 g. de langostinos pelados y crudos 2 berenjenas 1 blanco de puerro 2 dientes de ajo 1 zanahoria 4 patatas medianas cocidas 2 huevos 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de tomate frito 1 vaso de caldo de...
Ingredientes: Para la salsa al Whisky: 5 dientes de ajo 1 limón 1/2 vaso de brandy 2 vasos de caldo de ave Maizena Aceite de oliva virgen extra y sal Para las albóndigas: 12 huevos de codorniz 3/4 de Kg. de carne de cerdo picada 2 dientes de ajo 1 huevo 100 g. de...
Ingredientes: Para el Bizcocho de Virgen Extra: 200g. de azúcar 300g. de aceite de oliva virgen extra 4 huevos 250g. de harina 100 g. de chocolate 10g. de levadura Para la Crema de Naranja: 200 g. de zumo de naranja 1 naranja 250 g. de azúcar 4 huevos 125 g. de...
Ingredientes: 6 manzanas 3/4 de vaso de miel 150 g. de queso crema 1/2 tableta de chocolate con leche 1 plancha rectangular de hojaldre 1 huevo Azúcar glasé, vainilla natural y canela molida Elaboración: Hacer un almíbar disponiendo en una sartén 1 vaso de agua, 3/4...
Conejo a la Serrana: 1 conejo troceado 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 cebolla 250 g. de champiñones 2 tomates 1 copa de vino blanco Tomillo, pimentón dulce y comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Ensalada de Alubias: 1 bote de alubias blancas...
