Ingredientes: Brocheta de Parmesano: 100 g de parmesano molido Pimentón dulce y orégano Pan con Paté y Tomate: 4 rebanadas de pan de molde sin corteza 2 cucharadas de mermelada de tomate 75 g de paté Almendra en granillo y cebollino Tartaleta de Ventresca con...
Ingredientes: Churros: 1 taza de harina de fuerza 1 taza de agua Aceite de oliva virgen extra y sal Chocolate a la taza: 1 litro de leche 400 g de chocolate (70%) 1 cucharada de azúcar y canela molida Natillas de Turrón: 2 vasos de leche 3 huevos 1 cucharada de azúcar...
Ingredientes: Para el solomillo relleno: 2 solomillos de cerdo 300 g de carne picada de cerdo 2 dientes de ajo y perejil 24 lonchas de bacón 12 huevos de codorniz 1 huevo 10 dátiles sin hueso 50 g de pistachos pelados 50 g de pan de molde 1 catavinos de vino blanco...
Ingredientes: Árbol de Navidad: 2 láminas de hojaldre 100 g de queso rallado 50 g de queso molido 150 g de jamón cocido Leche para pintar Rulo de Jamón y Queso: 1/2 lámina de hojaldre 4 cucharadas de tomate frito 100 g de queso en lonchas 100 g de jamón ibérico...
Ingredientes: 1 tronco de rape pequeño 500 g de gambas arroceras 300 g de langostinos 3 dientes de ajo 1 penca de apio 2 cebollas 2 zanahorias 2 tomates maduros 1/2 vaso de arroz 200 ml de nata de cocinar 1 barra de pan Azafrán, pimentón dulce y perejil fresco Aceite...
Ingredientes: Crema Pastelera: 2 litros de leche 8 huevos 300 g. de azúcar 140 g de maicena 150 g de mantecados de almendras Tarta: 3 paquetes de galletas María 200 g de chocolate con leche 200 ml de nata para montar 40 g de mantequilla sin sal 200 g de mantecados de...
