ver el programa INGREDIENTES Pescado al horno: 1 pargo de 1,5 kg aprox. 750 g de patatas 1/2 vaso de vino blanco Sofrito marinero: 250 g de gambas 250 g de calamares 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 berenjena 1/2 vaso de tomate frito Comino molido Aceite...
ver el programa INGREDIENTES Champiñones gratinados con Chistorra: 8 champiñones grandes (sin pie) 150 g de chistorra 100 g de queso crema 1 huevo 100 g de queso rallado Tomillo seco Mayonesa Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Pastel de Navidad 2025: 10...
ver el programa INGREDIENTES BOCADITOS DULCES DE BONIATO 750 g de boniato 75 g de azúcar 1 limón 75 g de nueces peladas 1 lámina cuadrada de hojaldre Azúcar glasé ELABORACIÓN: -Lavar bien los boniatos, pinchar con las púas de un tenedor y disponer en una fuente de...
ver el programa INGREDIENTES Ensaladilla de chipotle ahumado: 2 patatas medianas cocidas 1 zanahoria grande cocida 2 huevos cocidos 1 lata pequeña de melva 50 g de aceitunas 50 g de taquitos pequeños de jamón 5 pepinillos agridulces 5 tomates secos Salsa Experience de...
ver el programa INGREDIENTES Albóndigas: 500 g de bacalao desalado 6 gambones 300 g de calamaritos limpios 1 diente de ajo, 1 huevo y pan rallado Salsa marinera: Mejillones 1/2 vaso de tomate frito 1/3 vaso de vino blanco 1/3 de vaso de brandy 3 vasos de fumet (o...
ver el programa INGREDIENTES Paté de Langostinos: 500 g de langostinos cocidos y pelados 5 palitos de cangrejo 1 lata pequeña de atún en aceite 2 huevos cocidos 1 cucharadita de ajo molido Salsa cocktail Pastel navideño: Salsa Cocktail 12 palitos de cangrejo 3 latas...
