INGREDIENTES: Masa de Pizza: 400 g. de harina de fuerza 150 ml. de agua 3 huevos Orégano Ingredientes: 3 dientes de ajo 1 cebolla 300 g. de setas de temporada 3 tomates maduros 100 g. de jamón ibérico 1 bola de mozarrella fresca Tomillo fresco Aceite de oliva virgen...
INGREDIENTES: Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta. Para el Flan de Atún: 250 g. de atún en conserva 250 g. de gambas 1 blanco de puerro 1 diente de ajo 3 pimientos de piquillo 4 huevos ½ copita de brandy 1 vaso de nata Para la Vinagreta y ensalada: 4...
INGREDIENTES: 1 Kg. de carne de venado 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 berenjena pequeña 6 alcachofas (comprar guantes de latex L) 3 patatas medianas 2 zanahorias 100 g. de guisantes congelados 100 g. de castañas pilongas 150 g. de almendras fritas 1 naranja 1 litro de...
INGREDIENTES: Tiramisú: Café 5 huevos 100 g. de azúcar glas 500 g. de queso mascarpone 34 bizcochos de soletilla 2 cucharadas de brandy Cacao en polvo Salsa de Chocolate: 250 g. de cobertura de chocolate 200 ml. de nata 1 cucharada sopera de azúcar 1 ramita de canela...
INGREDIENTES: Masa de Profiteroles: ¼ de litro de leche 75 g. de aceite de oliva virgen extra 150 g. de harina de garbanzos 2 huevos (tamaño L) Sal y azúcar Crema pastelera: ½ l. de leche 2 huevos 50 gr. fécula de maíz 125 gr. de azúcar 1 limón y 1 rama de canela...
