ver el programa INGREDIENTES Carrilleras en salsa: 1 kg de carrilleras de cerdo limpias 2 cebollas rojas 1 blanco de puerro 4 dientes de ajo 1 boniato 2 vasos de vino tinto 2 hojas de laurel, comino molido y 2 clavos Guarnición: 1 cebolleta 2 dientes de ajo 100...
ver el programa INGREDIENTES Brochetas de solomillo: 1 solomillo de cerdo 12 tomatitos cherry Curry, orégano y romero fresco Salsa de Moras: 350 g de moras 2 cucharadas de azúcar moreno 1/2 vaso de vino dulce 1 vaso de caldo de carne Guarnición: 1 cebolla 3 dientes de...
ver el programa INGREDIENTES Milanesas: 1 berenjena 4 lonchas de jamón cocido 4 lonchas de queso 2 patatas medianas de guarnición Harina, huevo y pan rallado para empanar Salsa de queso azul: 150 g de queso azul 3 dientes de ajo y 1 cebolla. 1/2 vaso de vino blanco 1...
ver el programa INGREDIENTES Magdalenas de frutas: Fruta 1 huevo 60 g de azúcar 190 g de harina 1 cucharada de levadura 60 ml de aceite 60 ml de leche 1 yogur de limón Azúcar glasé para espolvorear PROCESO DE COCINA: Batir con la varilla manual el huevo con el azúcar...
ver el programa INGREDIENTES Crema de Puerros: 4 blancos de puerro 1 cebolla 2 pencas de apio 2 patatas medianas 5 lonchas de jamón ibérico Algunos pistachos pelados Albondiguitas de jamón: 350 g de carne picada mixta 50 g de jamón ibérico 2 dientes de ajo 100 g de...
